DETTAGLI E INFORMAZIONI

Percorso finalizzato al conseguimento di competenze per lo svolgimento di attività normate da specifiche discipline di settore (‘DOVUTI PER LEGGE’) relativo a percorsi
presenti nel Repertorio Regionale dei Profili professionali


ARGOMENTI DEL CORSO

Informazioni di base sulla malattia celiaca, Alimenti naturalmente privi di glutine, Alimenti specificamente formulati per celiaci Alimenti a rischio Prevenzione della
contaminazione da glutine degli alimenti durante le varie fasi del ciclo Il piano di autocontrollo: CCP e GMP nella gestione della sicurezza alimentare del paziente celiaco


Durata corso: 5 ore
Rilascio attestato? SI

Numero minimo Partecipanti: 10

Numero massimo Partecipanti: 10

Aggiornamento: DA ESEGUIRE OGNI 5 ANNI, CON DURATA DI 2 ORE


CORSI IN PARTENZA

Nessun corso in partenza per il momento