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FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE (OSA), OPERATORE DEL SETTORE MANGIMISTICO (OSM), OPERATORE ECONOMICO (OE), RESPONSABILE DEI PIANI DI AUTOCONTROLLO O PREPOSTI UF1 e UF2 MODULO C
POSSIBILI SBOCCHI OCCUPAZIONALI: operare in un’attività del settore alimentare che prevede anche la manipolazione diretta degli alimenti. REQUISITI MINIMI DI ACCESSO E MODALITÀ DI VERIFICA: Requisiti per addetti alimentaristi di cui all’elenco soggetti del livello 2 della DGR n. 540/2024 e per Addetti alla cucina di Sagre e feste popolari: – Cittadinanza italiana o di uno degli…
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Aggiornamento per operatori e responsabili del settore alimentare – 3 ore
Secondo quanto previsto dal Regolamento (CE) n. 852/2004, tutto il personale impiegato in attività che prevedono la conservazione, produzione, commercio o manipolazione di alimenti e bevande deve ricevere una formazione specifica sulle corrette procedure igienico-sanitarie da applicare nello svolgimento delle proprie mansioni. Tale formazione deve essere oggetto di aggiornamento periodico.
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